Предыдущая Следующая
ОСЕТРОВЫЕ
Осетровые —
древние по происхождению рыбы, дожившие до наших дней. Своего расцвета они
достигли 100—200 млн. лет назад, когда
по Земле
ещё бродили динозавры. Осетровые — костно-хрящевые рыбы, сочетающие в себе свойства
как ещё более древних акул и скатов, так и
371
Веслонос
(отряд осетрообразные).
БЕЛУЖИЙ
КАМЕНЬ
Белужьему
камню», образующемуся в результате отложения солей в почках белуги,
приписывали в старину целебные свойства. Считалось, что этот камень — универсальное
средство от всех болезней, а также помогает от порчи, сглаза и прочего
колдовства
Белуга.
современных
костистых рыб. Позвоночника у них нет, вместо него в основе скелета — гибкая
хорда. Пробовали пироги с визигой? Так вот, визигу как раз и приготавливают из
хорды. Тело осетровых покрыто крупной ромбовидной чешуёй, называемой
по-научному ганоидной, а в просторечии — жучками. Рот, расположенный на нижней
стороне головы, — беззубый (зубы есть только у мальков, да и те быстро
исчезают). У осетровых в отличие от акул и скатов имеется хорошо развитый
плавательный пузырь.
Среди
осетровых — пресноводные, проходные и полупроходные рыбы. Проходными называют
рыб, большую часть жизни проводящих в море и поднимающихся в реки только для
нереста. Полупроходные рыбы также нерестятся в реках, но в море не выходят,
оставаясь в дельтах рек и лиманах — слабосолёных заливах, образующихся при
впадении крупных рек в море.
Осетровые
поздно взрослеют — в 10—15 лет, зато живут долго. Достоверно описаны, например,
случаи поимки 82-летних озёрных осетров. А белуга, говорят, живёт и все 100
лет. Нерестятся осетровые всего несколько раз в жизни. Икру мечут на гальке
или песке, там, где быстрое течение, чтобы обеспечить постоянный приток
кислорода. Оплодотворённая икра становится клейкой и прилипает ко дну.
Выклюнувшиеся личинки, превратившись позднее в мальков, начинают свой долгий
путь к морю. По времени захода на нерест осетровых делят на «яровых» и «озимых». «Яровые» заплывают в реку весной,
а «озимые» — осенью и проводят в ней всю зиму. Это связано с тем, что рыбам
трудно добраться до отдалённых нерестилищ за один сезон.
Пища
большинства осетровых — разная донная живность, и только самые крупные — белуга и калуга —
охотятся на других рыб.
Белуга — проходная рыба. Обитает в бассейнах
Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Было время, когда белуга доходила по
Волге до Твери, по Днепру — до Киева, по реке Урал — до Оренбурга, а по Куре —
до Тбилиси. (Теперь, конечно, так далеко она не заходит.) Самка белуги мечет до
5 млн. икринок, причём общий вес икры составляет до четверти веса рыбы! В 1922
г. в Волге была поймана белуга длиной 5 м и весом 1230 кг. В ней было 245 кг
икры. Кроме мелкой рыбы добычей белуги могут стать и другие осетровые, и даже
детёныши тюленя — бельки.
Русский
осётр — проходная рыба.
Обитает там же, где и белуга, но на нерест в реки забирается гораздо выше.
Заходил он в прежние времена и в
Москву-реку. Л.П. Сабанеев
в своей книге Предыдущая Следующая
|