ЛИЛИЕЦВЕТНЫЕ

К лилиецветным относится бо­лее 4 тыс. видов, растущих по всему земному шару. Среди них есть и деревья, и травы. Всех их объединяют черты строения цвет­ка, в котором обычно 6 ярко окра­шенных листочков (хотя есть и исключения).

ЛИЛЕЙНЫЕ. К роду лилий (Lilium), которые дали название этому семейству, относится около 100 видов. Среди них многие ста­ли декоративными растениями: ботаникам известно свыше 2 тыс. сортов садовых лилий! Это неуди­вительно, потому что культуре ли­лий немало веков.

А ближайшие родственники лилий — тюльпаны (Tulipa), кото­рых также насчитывается около сотни видов. Судьба тюльпана как декоративного растения довольно необычна (см. ст. «Декоративные растения»).

К семейству лилейных принад­лежат и алоэ. В древности и в средневековье алоэ, цветущее по­среди раскалённой пустыни, счи­тали символом мужества и вы­носливости. В древнем Вавилоне живым алоэ украшали двери до­мов. Впитывая влагу из воздуха, подвешенное растение жило года­ми и даже цвело. Ассирийцы дали алоэ имя «сабр», что означало «терпение». А в гораздо более, ка­залось бы, благоприятных ком­натных условиях всем известное алоэ древовидное (Aloe arborescens) цветёт так редко, что его прозвали столетником.

До сих пор мы называем сабуром высушенный целебный сок алоэ. Ибн Сина считал его самым лучшим слабительным. Разрезан­ные листья алоэ кладут на ожоги и раны. Свежий сок помогает при общей слабости, головной боли.

Родина большинства видов алоэ (а всего их 350) — пустыни Юж­ной Африки. Здесь некоторые из них вырастают до 18 м в высоту. Экономить драгоценную влагу алоэ помогает сизый восковой на­лёт, которым покрыты его листья. Он уменьшает испарение в 15 раз.

В XX в. в горах Лесото (Южная Африка) было открыто алоэ многолистное. Садоводы охотно поку­пали это причудливое растение, хотя в садах оно обычно погибало. В результате массового выкапы­вания диких алоэ осталось всего несколько сотен. Цветки его стали так редки, что птичка нектарница — она была единственным опылителем растения — перестала наведывать­ся в них за обильным нектаром: поиск «не окупал себя». За ко­роткий срок человек поставил этот вид на грань истребления.

СПАРЖЕВЫЕ. Название этому семейству дала спаржа ле­карственная (Asparagus officinalis) — один из самых ранних ово­щей. Деликатесом, «господским ово­щем», как говорили на Руси, всег­да считались её сочные молодые побеги. Они белоснежного цвета, т. к. ещё лишены хлорофилла. Изображения спаржи находили в древнеегипетских пирамидах. Но в течение всех этих тысячелетий она считалась только лекарствен-

Царственный рябчик, или «царские кудри».

Лилия саран.

246

 

 

 

 

ЛУКОВИЦА-ГИГАНТ

Рекордного размера луковицу обыкно­венного репчатого лука вырастил в 1987 г. один немецкий огородник. Она весила 2 кг 850 г.

ЛУКОВЫЕ

Лук и чеснок стали пищей человека более 6 тыс. лет назад. Отношение к ним, правда, всегда было разное. Древне­египетские жрецы, например, считали лук и чеснок нечистыми, смрадными рас­тениями и осыпали их презрительными кличками.

Главная Следующая