Предыдущая Главная
Вход в
чайный домик низкий — менее метра высотой, и каждому входящему приходится низко
наклониться. Внутри чайный домик украшен очень скупо — обычно картиной-свитком
и тщательно подобранным букетом.
Хозяйка или
хозяин встречает всех у входа низкими поклонами. Все предметы для чайной
306
церемонии —
строго определённой формы, цвета и фактуры. Их число и место также определены
традицией. Растёртый в тончайшую пудру чайный порошок по каплям заливают
горячей водой и метёлочкой взбивают в пышную пену, похожую на крем. Крепость
такого чая в несколько десятков раз больше привычной нам.
В чашке для
гостя — три глотка чая (европейцам такой чай обычно кажется не особенно
вкусным). Гость принимает чашку несколькими определёнными движениями, выпивает
чай и благодарит.
На первый
взгляд — несложно. Но на самом деле правильному выполнению ритуала чайной
церемонии японцы учатся годами в специальных школах.
ЭВКАЛИПТ
Среди
многих чудес, которые европейцы увидели в Австралии, были и эвкалипты. Леса из
огромных деревьев с густой кроной почти не давали тени. Французский писатель
Жюль Верн в романе «Дети капитана Гранта» так описывает это свойство
эвкалиптов:
«Листья
эвкалипта обращены к солнцу не лицевой стороной, а ребром. Поэтому лучи солнца
проникают сквозь листву, словно через щели решётчатых жалюзи». Один из героев
романа, учёный Паганель, замечает по этому поводу: «В этой стране, где воздух
сух, где дожди редки, почва иссушена, эти узкие листья, защищаясь от солнца и
чрезмерных испарений, обращают к солнцу не свою лицевую сторону, а ребро. Нет
ничего умнее листа».
«И ничего
более эгоистичного, — отвечает ему другой герой произведения, — они думают
только о себе и совершенно забывают о путешественниках». (Он имел в виду, что
эвкалиптовый лес не скрывает от солнца и не даёт привычной лесной прохлады.)
Среди
эвкалиптов — самые высокие деревья на земле: царственный эвкалипт достигает 152
м (хотя есть среди них и стелющиеся деревца эвкалипта снеголюбивого). Но это не
единственное замечательное свойство эвкалиптов. Они невероятно быстро растут.
Достоверно известен случай, когда на юге Европы эвкалипт
голубой (Eucalyptus globulus) за 9 лет вырос до 20 м — громадное (по европейским
меркам) дерево с диаметром ствола 1 м. Притом эвкалиптовая древесина очень
плотная, тяжёлая (тонет в воде), не гниёт и используется для изготовления
телеграфных столбов, обшивки кораблей, при строительстве мостов.
Берёза в
сутки поглощает из почвы и испаряет 40 л влаги, а эвкалипт из-за быстрого роста
— в 8 раз больше. Специально высаженные «деревья-насосы» за 3—4 года осушили
болота на юге Африки, в Италии, преобразили нездоровый климат Колхидской
низменности (Грузия). К тому же малярийные комары не выносят их запаха. В
листьях эвкалиптов 3—5% ароматного эфирного масла, убивающего бактерии. Это
масло применяют при простуде, воспалении лёгких. Воздух в эвкалиптовом лесу
даже более целебен, чем в сосновом бору. Но вот при лесных пожарах огромные
огненные шары из горящего эвкалиптового масла, как шаровые молнии, перелетают
Эвкалипт.
Фейхоа.
307
даже через
долины и зажигают всё вокруг. За все удивительные свойства этих деревьев в
Австралии, на родине
эвкалиптов,
местные жители зовут их «деревьями чудес», «алмазами лесов».
ФЕЙХОА
Ближайший
«родственник» эвкалиптов из того же тропического семейства миртовых — фейхоа. Его плоды похожи по форме на сливы, а по цвету — на
зелёные огурчики. Их беловато-кремовая мякоть имеет кисло-сладкий вкус и
содержит
много иода. Родина фейхоа — Южная Америка. В России его разводят в Краснодарском
крае. Это красивый ветвистый кустарник высотой от 2 до 5 м. Фейхоа можно
выращивать и как комнатное растение.
Предыдущая Главная
|