Молоко.
.Сейчас нередко у частников
встречается молоко, зараженное туберкулезом, другими заболеваниями. Поэтому
покупайте молоко только в магазинах и на государственных рынках. На "стихийных"
рынках молоко покупать опасно.
Если вы заботитесь о
здоровье своей семьи, не стесняйтесь потребовать у продавца на рынке ветеринарное
свидетельство и медицинскую книжку продавца. Медкнижка подтверждает, что
продавец здоров, у него нет возбудителей брюшного тифа, кишечных инфекций,
глистов. Очень опасен золотистый стафилококк в молоке, так как он не убивается
кипячением. Поэтому у продавца-частника требуйте квитанцию из лаборатории
рынка со штампом, числом и подписью проверяющего.
При покупке молока из
цистерны попросите у продавца медкнижку, сертификат на продукцию.
Цистерна для молока
сохраняет низкую температуру всего несколько часов, и за это время молоко
должно быть распродано (как правило, до 12 часов дня). Купленное во второй
половине дня молоко возможно уже начало портиться.
Содержание
|
|
