Худощавость
Худощавость.
150г. внутреннего
свиного жира, 3 больших яблока антоновки, 5 яичных желтков, 1/2 стак. сахарного
песка, 100г. шоколада. Яблоки не очищать от кожицы. Нарезать сало
и яблоки мелкими кусочками. Перемешать и топить на очень маленьком огне,
следить чтобы не пригорало. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить
мелко натертый шоколад. Пропустить через сито смесь из топленого
сала и яблок и смешать с яичными желтками и шоколадом. Остывшую вкусную
массу намазывать на хлеб и есть, запивая теплым молоком.
Кислое-
рождает тепло, возбуждает аппетит.
За 20 минут
до еды давать немного- 2-3 ч. л. кислого свеже выжатого сока: лимона, клюквы,
красной смородины, без сахара. Эти ложки лишь вначале выпить трудно. После
такой стимуляции выработки желудочного сока, появляется очень хороший аппетит.
При отсутствии
аппетита.
3 раза
в день по 3 ч. л. (до еды) принимайте сок из листьев тысячелистника обыкновенного,
смешанного с медом.
При дистрофии.
Перемолоть
на мясорубке 100г. проросшей пшеницы, добавить 1 стол. л. меда, немного
молока или сметаны. Принимать натощак в течение месяца.
ЗАВТРАК:
стакан фруктового сока, большая порция овсяных хлопьев, замоченных с вечера
в молоке или воде и перед употреблением заправленных медом, тертым яблоком
и тертыми орехами. Большой кусок хлеба с маслом и 2-3 чашки какао.
ВТОРОЙ
ЗАВТРАК: чашка бульона с желтком или стакан фруктового сока с медом и желтком,
или большой кусок хлеба с маслом и колбасой, или кусок хлеба с маслом+50
грамм шоколада+стакан йогурта.
ОБЕД: чашка
густого супа или жирного бульона+макароны, или картофель, или клецки, или
рис с маслом, салат с маслом или майонезом. Большая порция мяса. На десерт
- пудинг или мороженное + кофе со сливками.
УЖИН: Большая
порция риса с молоком и свежими фруктами, два куска хлеба, пол-литра молока.
Перед сном - 1 яблоко.
Для возбуждения
аппетита (и как желчегонное средство).
Заварите
1 ч. л. мелко нарезанных корней одуванчика стаканом кипятка, дайте настояться
в течение 20 минут, процедите и пейте по 1/4 стакана до еды.
|
|
